Bimby®
25min
Todos
3h 55min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Guisado Irlandês
- 2 unidade dentes de alho
- 150 g cebola, Cortada ao meio
- 300 g cenouras, Cortadas em rodelas
- 30 g manteiga
- 20 g azeite, Ou de outro óleo neutro
- 1000 g carne de vaca, Pedaços de Borgonha (aprox. 3 cm)
- 30 g farinha de trigo
- 400 g água
- 1 cubo caldo de carne, Ou de legumes
- 500 g cerveja preta
- 1000 g batatas, Cortadas em rodelas
Acessórios
-
Varoma
-
Espátula
-
Tampa do copo
-
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo o alho e a cebola e pique 5 seg/vel 5. Raspe as laterais com a espátula.
- Adicione as cenouras e a manteiga e doure 5 min/100ºC/vel."Colher de pau" , sem o copo medidor. Enquanto isso, doure a carne no azeite em uma panela em fogo alto. Adicione a farinha e doure novamente. Adicione a água e o cubo de caldo, misture com uma colher de pau e deixe ferver.
- Transfira a carne e o molho para o copo, adicione a cerveja e cozinhe 80 min/98ºC/"Velocidade inversa" /vel"Colher de pau" .
- Coloque a Varoma, adicione as batatas e cozinhe durante 20 min/Varoma/"Velocidade inversa" /vel."Colher de pau" . Remova a Varoma. ransfira o conteúdo do copo para um prato e sirva acompanhado das batatas.
Preparação
Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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