- TM31
Ingredientes
- 1 lombinho de porco (300-350 g)
- 1/4 c. chá pimenta preta
- 1/2 c. chásal de legumes, !eito no Bimby
- 1 pitada piripiri
- 150 g rodelas de ananas em lata escorridos (reserve a calda)
- 500 g legume, s variados (por ex.
- rodelas de cenouras, brócolos)
- 700 g agua
- 1 c. cha sal
- 500 g batata, s cortadas as rodelas
- Molho:
- 30 g natas, com 30% gordura
- 40 g farinha
Acessórios
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Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Tempere o lombinho de porco com as especiarias. Coloque algumas rodelas de ananas no recipiente Varoma, disponha em cima a carne e cubra com as rodelas de ananas restantes.
Intraduza o tabuleiro na Varoma e disponha os legumes sobre este.
2. Deite a agua e o sal no capo. introduza o cesto e pese as rodelas de batata dentro deste. Coloque a Varoma sobre o copo e programe 40 min/Varoma/Vel 1. Retire a Varoma e reserve o liquido da cozedura.
Molho
3. Coloque 400 g. do liquido da cozedura, 100g da calda de ananas e todos os ingredientes do molho no copo e programe 5 min/100" C/VeI3. Misture 10 seg/VeI10.
4. Corte o lombinho de porco em fatias (1 cm), coloque os pedaços de ananas em cima e sirva com acompanhamentos e o molho.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
ola, boa tarde,
adoro esta receita, mas uma coisa que me ta a fazer confusão, o que é sal de legumes?
bjinho
ruannaB
Esta é mesmo daquelas combinações que adoooooooro!!
:mixie-wink:
Beijinhos,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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