Bimby®
51min
Todos
51min
dose/s
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Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 05.08.2012
alterado: 06.05.2022
Ingredientes
- 350 g peixe (Maruca)
- Sal q.b.
- 250 g batata, s, cortada em pedaços
- 180 g cebola, cortada em pedaços
- 250 g tomate, maduro, cortado em pedaços
- 100 g pimento vermelho, cortado em tiras
- 20 g coentros
- 1 caldo de marisco
- Piripiri q.b.
- 50 g azeite
- 1000 g água
- Croutons q.b.
- Nota sobre a preparação:
- Ao triturar o caldo, faça-o progressivamente vel 3, 5, 7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
Acessórios
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Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6 -
Escova de limpeza Bimby® -
Bimby® Server
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1.Coloque na Varoma as postas de peixe, tempere com sal e reserve.
2.Coloque no copo as batatas, a cebola, o tomate, o pimento, 10 g de coentros, o caldo de marisco, o piripiri, o azeite, a água, coloque a Varoma e programe 30 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma e reserve.
3.Coloque o copo medida e triture 1 min e vá progressivamente até à vel 7. Coloque o peixe sem espinhas e partido em pedaços numa terrina, deite o caldo por cima, enfeite com os restantes coentros picados e sirva com os croutons.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Outras receitas
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Comentários
Adorei esta receita, será para repetir
Aprovadissima 🙏🏻🍀
Todos adoraram esta receita.
A repetir sem dúvida nenhuma.😋
Adoro!
Ola Bom dia!
Ficou deliciosa
Gostei muito!
Como é que a sopa fica tão amarela? Posso por polpa de tomate? Obrigada😊
Bom dia a todos, quero muito fazer está sopa mas o único peixe que tenho em casa é salmão... será que dá para substituir pelo peixe da receita?
obrigada
Não usei caldo de camarão. Como tinha gambas congeladas, descasquei 3 e acrescentei aos outros ingredientes. O resultado foi ótimo! A sopa ficou divinal!
Olá,
Quero experimentar esta sopa mas como tenho sempre fumet caseiro no congelador, preferia usar em vez do caldo de marisco.
Podem-me dizer qual a quantidade que substituirá o caldo?
Obrigada
Ana