Ingredientes
- 1 lde água
- 1 pouco de manteiga
- 2 batata, s
- 2 caldos de frango ou legumes
- 2 cebola, s
- 500 gde cenoura
- Cebolinho q.b.
- Leite q.b.
- Sal q.b.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Cortar as cebolas em gomos e picar na Bimby.
Adicionar manteiga e programar 5 minutos à temperatura 100 ºC e à velocidade 1.
Acrescentar as batatas e as cenouras cortadas em bocados, os caldos e a água e programar 25 minutos à temperatura 100 ºC e à velocidade 1.
Triturar até formar um creme homogéneo.
Adicionar leite até ficar com a consistência pretendida (misturar à velocidade 5-6 durante uns segundos) e programar 5 minutos à temperatura de 90 ºC e à velocidade 1 para que o sabor do leite seja incorporado.
Rectificar os temperos se for necessário (caso seja necessário adicionar sal é necessário misturar o creme – velocidade 5-6 por uns segundos).
Servir o creme salpicado com cebolinho.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Fica boa mesmo Sem Leite!
No refogado usei 10g Manteiga e 30g de Azeite.
Usei 1,5 caldo knorr de galinha. Não chegou a ser 2.
Ficou muito saborosa.
O cebolinho dá um toque final muito bom
ola Confusao,
a minha ficou um pouco liquida, posso juntar natas ou maisena para engrossar?
beijinhos
Olá Confusão Sabores!!!
Adorei esta sopinha!!! Que delicia, está com um aspecto maravilhoso! :mixie-wink:
Obrigada pela partilha da receita!
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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