Ingredientes
- 2 Courgettes pequenas
- 2 batata, s pequenas
- 2 cebola, s pequenas
- 1 caldo de galinha
- 40 g Manteiga
- 700 g Água
- Q.B. Natas (facultativo)
- Q.B. Sal
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
• Descascam-se as batatas e as cebolas.
• Retiram-se as pontas das courgettes.
• Coloca-se a manteiga no copo.
• Lavam-se as batatas, as cebolas e as courgettes, cortam-se aos cubos e
colocam-se no copo (se necessário, caso não caiba tudo no copo, colocar só as courgette e as cebolas e triturar, programando 2 Seg., Vel. 5, e depois colocam-se as batatas)
• Programa-se 5 Min., Temp. 80º, Vel. 2.
• Coloca-se a água e o caldo de galinha no copo e programa-se 25 Min., Temp.
100º, Vel. 1.
• Quando estiver tudo cozido, programa-se 1 Min., Vel. 3-5-7, até que fique um
creme aveludado. Rectificam-se os temperos.
• Serve-se a sopa em pratos fundos e junta-se mais ou menos uma colher de
sopa de natas em cada prato de sopa, para enfeitar (facultativo).
Nota: Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, Vel. 3,5,7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
:mixie-big-smile: Que bom que gostou!! :mixie-smile: :mixie-wink:
Muito obrigada pela sugestão! Ficou maravilhoso.
Olá 912mhr,
Hum que sopinha tão maravilhosa!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie