- TM31
Ingredientes
- 2 tomate, s maduros
- 1 beringela, e meia, descascada
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 1 dente de alho
- 1 alho-francês
- 6 folhas de couve-flor
- 4 rabanetes
- 1 nabo
- meia courgete
- Sal q.b.
- Açúcar q.b.(caso o tomate seja um pouco ácido)
- Azeite (30 gr)
- Água q.b.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Preparar todos os ingredientes. No caso dos rabanetes e cenoura lavar muito bem, retirar as extremidades e utilizar assim mesmo, com casca.
2. Colocar todos os ingredientes (com excepção do azeite, sal e açúcar) e adicionar água. O nível da água deverá ficar cerca de dois dedos abaixo do nível dos ingredientes colocados. Programar por duas vezes 5 seg/vel 5 para triturar tudo um pouco, para permitir um trabalho menos esforçado à Bimby.
3. Programar 40min/Varoma/Vel1.
4. Com cuidado, pois pode salpicar, adicionar um pouco mais de água, se achar necessário e programar 2 min e ir progressivamente da Vel 4 até à 7.
5. Novamente, com cuidado, adicionar o açúcar, o sal e o azeite e programar mais 1min/100ºC/vel1.
6. Retirar e servir de imediato.
Nota1: acompanhar com fatias de pão torrado de cereais, barradas com um pouco de azeite aromatizado com tomilho e umas lascas de queijo da Ilha.
Nota2: a preparação desta sopa teve na origem de um receita da Revista Bimby do mês de Março e do blog "No Soup For You". Obrigada a ambas.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá, Mixie!
Obrigada pelo teu comentário. Esta sopa é mesmo deliciosa, experimenta-a e depois comenta-me.
Beijinhos.
Carla Cristina
Olá Carla, adorei a sopa.
Com tãõ boa inspiração, so podia mesmo resultar uma sopinha deliciosa!
Obrigada pela partilha. :mixie-big-smile:
Beijinhos,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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