Sopa de Beterraba de mazevedo. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sopas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Sopas

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Bimby®

28min

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Nível

TM31

por mazevedo

published: 22.10.2009

alterado: 08.06.2010

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Ingredientes

1 cebola, descascada
590 g de Água
10 gde vinagre
1 batata, média, descascada
1,2 kg de beterraba
Sal e pimenta q.b.
250 gde natas de soja
cebolinho fresco e 100 gde natas de soja para enfeitar

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Etapa de preparação

Descasque as beterrabas, a batata e a cebola e coza na Bimby com a água durante 25m. temp. 100º vel. 1.

Quando terminar escorra a água que restou.

Junte os restantes ingredientes e triture 3m vel. 9. Reserve alguma beterraba para enfeitar.

Coloque numa taça e guarde no frio.

Enfeite com natas de soja, cebolinho picado e beterraba.

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM31

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