- TM31
Ingredientes
- 1 Courgete
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 1 Nabo pequeno
- 1 Alho francês às rodelas
- 1 Frasco de Feijão vermelho cozido
- Repolho cortado em juliana a gosto
- Ossos Carregados de Porco a gosto
- 1 Chouriço de Carne
- 35 g de Azeite
- Água
- Sal q.b.
- Hortelã a gosto
Acessórios
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Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Coloque todos os legumes cortados em pedaços pequenos dentro do copo, excepto o repolho e a hortelã.
2. Adicione água até cobrir os legumes, sal a gosto e o azeite.
3. Coloque os ossos, o chouriço e o repolho na Varoma e esta em cima do copo. Programe 30min/ Temperatura Varoma/ Velocidade 1.
4. Depois de terminado o tempo, retire a Varoma e triture a sopa, atingindo progressivamente as velocidades 3-5-7.
5. Coloque o repolho dentro do copo e em cima do copo a Varoma com os ossos e o chouriço afim de terminar de cozer os mesmos, programe 10min/Temperatura Varoma/ Velocidade
"Colher de pau" /
"Velocidade inversa" 6. Numa terrina coloque os ossos carregados e o chouriço, depois retire a sopa do copo juntando por cima dos ossos e do chouriço.
7. Coloque por cima da sopa a Hortelã e saborei este prato delicioso.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Finalmente uma sopa com unanimidade!
só alterei alguns legumes e triturei-os antes de juntar a couve. Cortei a chouriça as rodelas e a carne aos bocados.
Uma delicia!
É uma sopa rica e aconchegante, uma maneira de os meus filhos comerem os legumes mais improvaveis!
Obrigado pela partilha.
Olá LUIS FEITEIRA,
Hummmm imagino o cheirinho de sopa maravilhosa! Deve ser muito saborosa...
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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