Bimby®
40min
Todos
50min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 16.10.2016
alterado: 16.10.2016
Ingredientes
Sopa de Peixe com massa de cotovelos
- 1 unidade cebola, cortada em 4
- 2 unidades dentes de alho, inteiros
- 3 unidades tomate maduro, cortado em pedaços
- 20 g azeite
- 1 talo pimento verde, cortado aos pedaços
- 2 fatia de chouriço, cortado aos pedaços
- 3 unidades batata vermelha, cortada em cubos
- 1 cubo de caldo de peixe
- 200 grama peixe, qualquer peixe saboroso
- 2 unidades cenoura, cortada aos pedaços
- 2 pé coentros, picados
- 150 grama camarão
- 350 l água
- 150 grama massa cotovelos
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Introduzir no
"Tampa fechada" a cebola, alho, tomate, cenoura, pimento verde e azeite, picar 5 seg/vel.5.
Refogar 5min/varoma/vel
"Colher de pau"
Introduzir a água, um cubo de peixe, chouriço no"Tampa fechada" .
Colocar a varoma com o peixe temperado com sal e o camarão e deixar cozinhar durante 35min/varoma/vel 1.
A meio da cozedura (15min) colocar a massa.
Quando terminar retificar os temperos com sal, desfiar o peixe e descascar o camarão e picar os coentros.
Está pronto a servir.
Preparação
Dica
Se não tiver caldo de peixe, de galinha também serve.
Qualquer peixe fica bom , já fiz com pescada, tintureira e sargo pequeno.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá Cris83,
Adoro uma sopinha quente de peixe. Acho maravilhoso.
Obrigada pela partilha, só falta a fotografia do aspeto final.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie