Fórum Creme alho frances

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Seg, 20/09/2010 - 17:06
#1
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4 respostas | Última entrada
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21/09/2010 - 14:39

Olá Alice Seixas,

É perfeitamente possível que isso aconteça. Para evitar essa situação e consuguir a textura de um creme aveludado e sem sentir os "fios" experimente retirar do alho francês as folhas mais externas e cortá-lo em pedaços pequenos antes de inserir no copo.

Se sentir que mesmo assim ainda sente alguns fios deixe o creme triturar mais uns segundos na velocidade 7.

 

Esperamos ter ajudado.

Beijinhos

Mixie

Um beijinho e bons cozinhados,

Mixie 

Topo
20/09/2010 - 18:10

Eu vou progressivamente até à velocidade 9 durante pelo menos 2 minutos e a minha não fica com fiozinhos... Dou ao meu bebé e tudo...

Beijinhos

Topo
20/09/2010 - 17:06

Boa tarde

 

Talvez me possam ajudar.

Tenho feito a receita do creme de alho frances que vem no livro base, e apesar da sopa ficar muito boa, nunca fica totalmente um creme, sente-se sempre uns "fiozinhos" do alho frances.

Já experimentei passar com maior velocidade e mais tempo mas fica basicamente na mesma.

Alguma sugestão?

Obrigada

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