PALMIERS SALGADOS DE TOMATE FEITOS NA BIMBY

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Etapa de preparação

Picar a cebola. 3
Seg. / Velocidade 7.



Rapar com a espátula o conteúdo dos lados para
baixo e adicionar azeite, uma pitada de água e refogue. 3 Min. / 100°C /
Velocidade 1.



Adicione o tomate, sal e a pimenta preta. 2
Min. / 90°C / Velocidade 1.



Adicione as azeitonas, salsa, tomilho e misture. 5
Seg. / Velocidade 7.



Deixe arrefecer muito bem. Entretanto, desenrole
a massa folhada com o seu próprio papel vegetal numa superfície plana (mesa,
bancada, etc.)



Use um garfo para picar a massa folhada.



Espalhe o preparado arrefecido feito
anteriormente (tem de estar frio) e enrole a massa folhada a partir dos dois
cantos em direcção ao meio, como se estivesse a fazer dois rolos um ao lado do
outro.



Cubra com o papel vegetal e meta no frigorífico
aproximadamente 20 Min.



Pré-aqueça o forno a 200°C. (durante
o tempo de repouso da massa no frigorífico)



Cubra um tabuleiro de ir ao forno com papel
vegetal e espalhe um pouco de óleo.



Tirar o rolo do frigorífico, coloque-o numa
superfície plana e retire o papel vegetal que o cobre.



Corte o rolo em fatias de 1 cm de espessura e coloque-as no tabuleiro do forno.



Cozinhar por aproximadamente 10 Min. até que fiquem com um tom
dourado.





DICA: Sabem melhor se forem comidos ainda quentes, mas se
estiverem frios também sabem bem. Se enrolar o rolo pelo lado do comprimento
obtém mais cortes, mesmo que sejam mais pequenas. Mas servem bem como
aperitivo.