Fórum Frango exótico

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Ter, 15/02/2011 - 11:01
#1
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6 respostas | Última entrada
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23/08/2013 - 18:51

Parece que não é só a mim, já tentei fazer frango várias vezes e sai-me desfiado e dessossado e uso sempre a Counterclock e Soft . O que será?

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20/02/2011 - 17:24

É importante que frango não fique cortado em pedaços muito pequenos e que se use bem a velocidade colher inversa, que resulta da combinação da seta Counterclock + a colher Soft .

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16/02/2011 - 11:10

Olá Cláudia Reis,

Tem a certeza que programou a vel Counterclock ? Esta função faz com que a lamina gire no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio e assim não corta os ingredientes.

Uma dica importante: Na preparação destas receitas dê preferência a frango do campo que tem mais consistência e se desfaz menos que o frango de aviário.

 

Espero ter ajudado.

Um beijinho

Mixie

Um beijinho e bons cozinhados,

Mixie 

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15/02/2011 - 17:23

Hmm, talvez esqueceu-se de colocar em colher inversa Counterclock para não desfiar?

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15/02/2011 - 11:01

:mixie-crying:

 

Ontem fiz a receita de frango exótico , mas o meu frango ficou tipo desfiado e não aos pedaços como aparece na fotografia da receita, conseguem saber dizer-me o que aconteceu?

De sabor estava simplesmente divinal mas de aspecto nem por isso, tenho a bimby só faz agora 1 semana e ainda tenho muitas duvidas.

 

Obrigada,

Cláudia

 

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