Bimby®
40min
Todos
40min
dose/s
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Nível
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- TM31
published: 19.10.2009
alterado: 08.06.2010
Ingredientes
- 4 codornizes, cortadas em 4
- 1 cebola, descascada
- Alho conforme o gosto
- 2 tomate, s maduro, descascado
- 1 caldo knor
- 1 cenoura, descascada e cortada as rodelas
- 1 cerveja mini ou a mesma quantida de vinho branco
- Azeite q.b.
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar no copo a cebola e o alho, picar 10 segundos, velocidade 4.
Juntar o tomate e picar mais 5 segundos, velocidade 4.
Juntar o azeite e 5 min, temp. 100 vel. 1.
Colocar as codornizes cortadas em 4 partes, a cenoura cortada as rodelas, a cerveja e o caldo knor, 20 min, temp. 100, vel. colher inversa.
Passado o tempo colocar mais 10 min, temp varoma para apurar o molho.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Outras receitas
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Comentários
Cinco estrelas, simples e saboroso.
Já fiz esta receita e ficou muito bom! Em vez de cerveja fiz com vinho. Obrigado pela partilha.
Paula.
Já fiz este receita e gostei. Marinei em vinho tinto, alho e louro. O tempo de cozedura reduzi. Estava bom
Uma delícia
Olá,
Fiz hoje esta receita e estava óptima, até a minha mulher gostou.
João
Muito bom!
E eu já me havia perguntado se as codornizes seriam cozinháveis na bimby, por serem algo 'ossudas'. Acabou de ser o meu jantar e todos adoraram. O molho ficou no ponto! (o que me deixou muito feliz porque muitas receitas que lá faço deixam demasiado molho, e demasiado líquido).
Usei vinho branco (150gr) e acrescentei louro em pó (porque tenho a mania dos pózinhos, especiarias).
Ontem foi este o meu jantar. Estava muito muito bom
Cumps.