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Bimby®
1h 10min
Todos
2h 0min
dose/s
4 pessoa/s
Nível
Fácil

Ingredientes

meio coelho partido em pedaços

  • 1 cebola grande
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento verde
  • 50 g azeite
  • 200 g vinho branco
  • 100 g ervilhas
  • 100 g cenoura aos cubinhos
  • q.b. sal, pimenta, salsa
  • 1 cubo caldo de galinha
  • 800 g Batatas médias/grandes
  • 0,5 l leite
  • 50 g manteiga
  • 300 g tomate maduro

Acessórios

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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Coelho com puré
  1. Colocar no copo a cebola e o azeite 5 segundos velocidade 5.

    Juntar o tomate maduro, 5 minutos 100º varoma velocidade 1.

    Dispor na varoma as batas partidas aos cubos na varoma, para que cozam enquanto cozinha o coelho.

    Colocar no copo o coelho partido, os pimentos em tirinhas, o vinho branco, o caldo de galinha 30 minutos varoma velocidade 3.

    Verificar ao fim do tempo se esta cozido senao colocar mais algum tempo (o tempo de cozedura depende do tamanho dos pedacos).

    No final juntar as ervilhas e as cenouras, temperar a gosto e colocar mais 10 minutos.

    Retire o coelho e reserve.

    No copo, coloque agora as batatas, o leite e a manteiga 5 minutos 100º velocidade 2.

    No final, 15 segundos velocidade 3, 5 e 7 gradualmente.

     

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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coelho com puré

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