Pratos principais Carne

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Bimby®
40min
Todos
40min
dose/s
-- --
Nível
--
  • TM31
published: 03.11.2013
alterado: 07.11.2013
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Ingredientes

  • Molho...
  • 2 dentes de alho
  • 250 gr. cebola
  • 50 gr. azeite
  • salsa Q.B
  • 1 folha de louro
  • piri-piri Q.B
  • 2 caldos knorr carne
  • 150 gr. polpa tomate
  • 100 gr. ketchup
  • 1 colher sopa molho inglês
  • 0.33 cerveja
  • 80 gr. vinho branco
  • 80 gr. vinho do porto
  • 50 gr. whisky
  • 30 gr. maizena
  • 100 gr. água
  • Francesinha...
  • Pão forma
  • Bife grelhado
  • salsicha
  • fiambre
  • queijo
  • linguiça
  • salpicão
  • queijo laminado (para cobrir toda a Francesinha)
  • Ovo (Opcional)
  • Batata frita (acompanhamento)
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Acessórios

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Preparação:

    Colocar no copo, a cebola, alho e azeite, pique 6 seg. na Vel.3 ;

    Programar para refogar 7 min. com temperatura 100º com a Vel. 1;

     Adicione todos os outros ingredientes à exepção da maizena e da água e programar 20min. com temperatura 100º e Vel.1;

    Quando terminar juntar a maizena dissolvida na água e programar 5min. com temperatura 100º e Vel.1;

    Retirar a folha de louro e triture, ( utilize a Vel.3-5-7 progressivamente durante 1min)

    Ao mesmo tempo:

    Grelhar o bife temperado com sal e alho, a salsicha e a linguiça;

    Torrar um bocadinho o pão de forma;

    Montagem:

    Pão;

    Depois colocar 1 fatia de queijo/ fiambre, a salsicha e a linguiça,

    Mais 1 fatia de queijo/fiambre, salpicão, o bife e 1 fatia de queijo/fiambre;

    Pão;

    Cobrir todo o pão com o queijo laminado;

    Levar ao forno só para gratinar, depois é só deitar o molho por cima;

    Se congelar o resto do molho,  é só deixar descongelar;

    Programar 5min. na Vel. 2; só para aquecer e ganhar alguma consistência;

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Francesinha Tradicional
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