- TM31
Ingredientes
- 1 kg carne de porco aos quadradinhos
- 400 g batata, s aos quadradinhos
- massa de pimentão
- massa de alho
- 1 c. chá vinagre, balsamico
- 1 c. chá molho de soja
- salsa
- 1 cebola
- 100 g vinho branco
- 100 g picles picadinhos
- sal q.b.
- 50 g azeite
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Temperar a carne com a massa de alho e com a massa de pimentão e deixar marinar pelo menos 2 horas. (O ideal é deixar temperado de 1 dia para o outro)
Coloque a cebola no copo com a salsa e o azeite e pique 5 seg/ vel 5. Depois programe 5 min/varoma/vel 1.
Junte a carne, o vinho branco, o vinagre e o molho de soja e programe 10 min/100º/vel inversa/colher pau.
Findo este tempo junte os picles e programe mais 10 min/100º/vel inversa/colher pau.
Entretanto frite as batatas em óleo ou azeite.
Verifique o tempero.
Junte o preparado do carne numa travessa de servir com as batatas e misture.
Acompanhe com uma salada.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Que bom!
Esta receita parece óptima para almoços de Domingo que se prolongam pela tarde dentro!!
Obrigada pela partilha!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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