Rolo de Carne em Massa Folhada

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Etapa de preparação

- Tritura-se a cebola, o alho e a salsa no "Tampa fechada"  durante uns segundos, na veloc 5-7.

 - Coloca-se a carne numa taça e junta-se o que se acabou de triturar.

- Entretanto parte-se o pão em bocadinhos e junta-se o leite. Vai ao micro ondas até aquecer bem.

- Deita-se esta mistura no "Tampa fechada" , sem o lavar, e tritura-se uns segundos, na veloc 4-5-6.

- Junta-se à carne.

- Tempera-se com sal e pimenta a gosto.

- Estende-se a massa folhada e forma-se um rolo com a carne que se coloca no meio da massa (eu faço o rolo logo em cima da massa).

- Fecha-se o rolo com a massa e pincela-se com gema de ovo.

- Vai ao forno até estar cozido, mais ou menos 40 min.

 

(Receita retirada do "forumbimby.com")