- TM31
Ingredientes
- 3 dentes de alho
- 3 courgettes com casca, cortar aos quadrados
- 50 g de azeite
- Água, q.b.
- Sal
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1- Deite no copo os alhos, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
2- Junte as courgettes com casca e em pedaços e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
3- Junte a água de modo a tampar os courgettes, o sal e programe 25min/100ºC/vel 1.
4- quando terminar programe 1 min e vá progressivamente, Vel 3, 5, 7.Nota sobre os ingredientes:
Neste creme não se coloca muita água porque a curgete ao cozer liberta bastante água e o creme fica muito líquido, por esta razão, põe-se a cozer com pouca água e depois de triturar, acerta-se o ponto. Se for necessário, adiciona-se mais água e coze-se mais alguns minutos.
Nota sobre a preparação:
Ao triturar a sopa no passo 4, faça-o progressivamente vel 3, 5, 7. É fundamental esperar 2 a 3 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Comentários
Muito Bom
Ficou óptima. Segui a dica e acrescentei mangericão.
Obrigada pela receita e pelas dicas.
um creme fantastico adorei... um delicia
ora ca vou eu fazer uma sopinha ... deram-me uma cougette enorme!! :mixie-big-smile:
Sopa de Courgettes,
Foi a sopa do nosso jantar de hoje! foi a 2.ª vez que a fiz mas pareceu que da primeira vez estava mais saborosa , hj dobrei a quantidade talvez seja por isso ...
Carina , em modo experimental ...
Adoro! Faço muitas vezes e costumo adicionar ervas aromáticas no fim.
Fica ótima com mangericão ou coentros!
Ficou optimo, adorei e recomendo.
Humm Hoje vou fazer amanhã conto como correu... :mixie-wink:
:mixie-wink: Fica muito cremosa e com um sabor delicioso. Obrigado pela partilha.
Aproveitei e também acrescentei um ramos de coentros, fica óptimo.
Sandra