Ingredientes
- 400 g de nabiças (folhas)
- 3 dentes de alho
- 50 g de azeite
- 200 gde pão triturado
- 200 gde leite
- 2 c. sopa de vinagre
- sal e pimenta
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coza as nabiças cobrindo-as com
água durante 13 mins a 100º, veloc 1. Escorra e reserve. Coloque os alhos no
copo e pique-os na velocidade 5/6 seg. Junte o azeite e programe 4 mins, velocidade
2, temperatura varoma. Depois, adicione as nabiças e salteie-as no azeite com
alho durante 3 mins, temperatura varoma, velocidade 2. Acrescente o pão triturado e o
leite e programe 20 segundos, velocidade 7. Rectifique se necessário os temperos de sal e
pimenta e programe mais 7 mins, a 100º, velocidade 2.No final, regue o esparregado com o
vinagre e bata por uns segundos na velocidade 5, para homogeneizar o
esparregado até à consistência desejada.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Ana!
Agora é que vai.
Experimentei a sua receitinha de esparregado, porque comprei umas coves cazeiras e ficou uma delícia. Fica muito cremoso.
Um beijinho e bons cozinhados
Anamara:
:
Ana, que delícia! :mixie-big-smile: Gosto tanto de esparregado.
Obrigda por partilhar esta receita connosco. :mixie-angry: :mixie-big-smile:
Beijinhos,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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