Ingredientes
BOLO
- 12 ovo
- 600 g açúcar
- 375 g fécula de batata
- 1+1/2 colher de chá cheia fermento p/ bolos
- 3 colher de sopa sumo limão
- 1 pitada sal
- 1 embalagem corante vermelho
- 1 embalagem corante azul
- 1 embalagem corante amarelo
RECHEIO E COBERTURA
- 3 embalagens natas 200ml
- 6 colher de sopa cheia açúcar
- 6 saqueta chantifix
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar a borboleta no copo, adicionar as natas e bater 1min. vel. 3 1/2. Sem parar de bateradicionar o açúcar e o Chantifix. Bater até obter a consistência desejada. Reservar no frigorífico.
Os ingredientes são para 3 bolos, que irão ser divididos em 6 camadas. Bater 1 bolo de cada vez:
1º Colocar a borboleta e bater as claras em castelo 4 minutos vel. 3 1/2.
2º Sem parar de bater, e à mesma velocidade, ir adicionando pela tampa o açúcar e as gemas (uma a uma).
3º Adicionar também pela tampa, à mesma velocidade, a fécula com o fermento e o sal e, finalmente, o sumo de limão, deixando incorporar bem, durante 15 segundos.
4º Dividir a massa em duas partes iguais e adicionar o corante respectivo.
5º Colocar na forma (24 cm) e levar ao forno a 180ºC durante 15/20 minutos.
6º Desenformar e deixar arrefecer.
7º Repetir mais duas vezes.
No final obter uma camada vermelha, uma laranja, uma amarela, uma verde, uma azul e uma violeta.
Ir colocado cada camada e entre cada uma delas colocar o recheio. No final cobrir o bolo com o restante chantilly.
Recheio e Cobertura
Bolo
Montagem do bolo
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Obrigada pela resposta, calculei que fosse s dividir por 3!
mas obrigada por ser mais malcriada ainda por uma resposta assim!
Não percebi porque não está bem explicada! Como refiro a receita é para 3 bolos, logo é só fazer as contas e também digo que se bate um de cada vez! De três bolos para obter 6 camadas tenho de dividir cada um em dois! Como vê basta saber matemática!
Ola boa tarde,
a receita nao esta muito explicita, pode explicar melhor? Quais as quantidades que utiliza de cada um dos ingredientes cada vez que faz um bolo? Obrigada
Olá cbidarra,
Ena este bolinho deve ficar deliciosooo!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie