- TM5
Ingredientes
Ingredientes a lá Ana
- 100 g açúcar
- 50 g açúcar baunilhado
- 2 gemas de ovo
- 200 g manteiga
- 250 g queijo ricota ou queijo quark
- 80 g cacau
- 120 g palitos champanhe
- 130 g Licor laranja ou outro a escolha
- 100 g amêndoa palitada, Para decorar
- 2 Grãos de café, Para decorar
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Colocar no copo o açúcar e Pulverizem 15 seg velocidade.9 com ajuda da espátula, baixar o que ficou na parede do copo.
2. Adicionar o açúcar baunilha do e as gemas e misture 30 seg. Velocidade 3
3.Adicionar a manteiga e programar 30seg. Velocidade 3
4. Adicionar o queijo ricota e programar 20 seg. Velocidade 3
5. Retire um terço da mistura e reserve
6.Adicionar no copo o cacau e misturar 10 seg. Velocidade 3
7. Num prato redondo (30 ou 35 cm) , coloque uma camada de palitos de champanhe , embebidos em licor . Cubrir com uma camada de creme de chocolate. Adicionar outra camada de palitos e Cubrir com creme de baunilha reservada. Prossiga com outra camada de palitos e use o creme de chocolate como camada final.
8.Espalhar cuidadosamente o creme sobre o bolo, cobrir por completo.
9.Decorar com amêndoa palitada para criar os espinhos ao ouriço. Usar dois grãos de café para fazer que são olhos.
Preparação à Anita
Dica
Montar rapidamente o bolo o creme têm tendência a ficar espesso. Se for necessário adicionar leite 20g programa 1min37*c velocidade 2.
Pode substituir licor por calda de açúcar
Colocar 200g de àgua no copo e 100g de açúcar e programar 4min 100*c velocidade 1
Deixar arrefecer a calda.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Desaparece num estante , é muito bom. Vou por foto agora quando fizer de novo.
Olá AnitaSantosGomes,
Enaaaa deve ficar uma maravilha!!! Só faltou mesmo uma fotografia!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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