- TM5
Ingredientes
massa
- 75 g água
- 40 g manteiga
- 1 colher de chá açúcar
- 60 g farinha
- 1 ovo xl
creme manteiga
- 1 colher de sopa cheia leite
- 375 g açúcar
- 125 g manteiga
cobertura de chocolate
- 1 barra chocolate de culinaria
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
coloque no copo a agua, a manteiga, o sal e o açucar( 5min/100ºc/vel.1) coloque a farinha (20seg/vel4,) retire o copo durante 10 minutos para q arrefeca mais rapido, coloque a bimby a vel5 e adicione o ovo ate estara a massa homogénea (30 seg/vel5) fazer montinhos quadrangulares para cima de uma folha de papel vegetal e leve ao forno a 180ºc ate alourarem, nao retirar logo para que não abatem.
Para o creme de manteiga:
pulverize o acucar (15 seg/vel9) e reserve
coloque a borboleta e a manteiga e o leite no copon (2min/37ºc/vel3) Adicione o açucar pelo bucal do copo de medida até ficar uma massa homogénia e com a consistência desejada.
Cobertura de chocolate;
Coloca-se no copo uma barra de chocolate aos bocadinhos e ( 5min/ temp.50ºc)
Retira-se os rins do forno, abre-se ao meio com uma faca e barra-se por dentro com o creme de manteiga e termina-se cobrindo a parte de cima de cada um com o chocolatae derretido
massa
Dica
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá mariline pinguinha,
Parece muito bom!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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