Iogurte de Manga-Cenoura

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Etapa de preparação

1. Adicionar a cenoura cortada em pedaços no copo e programar 5seg/vel5. Adicionar a manga e o açúcar e programar 8 min/100ºC/vel1 + 8 min/Varoma/vel1. (Se no final do tempo ainda existir algum líquido, programar mais 1 a 2 min/Varoma/vel1. Para mim o tempo indicado foi suficiente.)

2. Retirar e reservar. (Os pontos 1 e 2 foram preparados com antecedência.)

3. Adicionar ao copo, 350ml de leite gordo e as 30gr de leite em pó. Programar 4min/50ºC/vel4.

4. Adicionar os restantes 350ml de leite gordo e o preparado de fruta reservado. Programar 15 seg/vel4.

5. Adicionar os 2 iogurtes e programar 10 seg/vel4 + 10seg/vel3.

6. Verter o preparado para 6 copinhos e colocá-los na iogurteira por um período não inferior a 10-12horas.

7. Findo o tempo na iogurteira, retirar os copinhos e colocá-los no frigorífico.

8. Servir com pelo menos 4 a 5 horas de frio.