- TM31
Ingredientes
- 1 lde leite meio-gordo ou gordo
- 30 gr de leite em pó
- 1 iogurte natural
- Raspa de 1 limão
- Raspa de 1 laranja
- 2 paus de canela
- 2/3 vagens de cardamomo (abri-las e retirar os grãos para a infusão)
- 1 estrela de anis
- 50 gr de açúcar amarelo
- 2 pacotinhos de chá verde ou chá preto
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Adicionar as especiarias ao copo, juntamente com o leite, o leite em pó, o açúcar amarelo e os dois saquinhos de chá. Programar 15min/90ºC/vel
"Colher de pau" /
"Velocidade inversa" ;2. Retirar o copo e deixar arrefecer, até pelo menos aos 40ºC. Coar a mistura, com coador.
3. Adicionar o iogurte e bater um pouco a mistura, 3-4min/vel3-4.
4. Verter a mistura para os copinhos já preparados da iogurteira. Colocá-los na iogurteira e deixá-los lá por 12h.
5. Findo o tempo, colocar as tampas e levá-los ao frigorífico por um período não inferior a 4h.
Nota: Nas especiarias, podem aumentar/diminuir a quantidade conforme vos agradar mais.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Bom dia, Mixie!
E obrigada, pelo teu comentário!
Sim, este iogurte fica bem aromatizado...muito bom...este no mínimo, é a minha 3ªversão, pois vou variando uma ou outra especiaria, ou a base do chá...entre o chá verde, ou chá preto.
Mais uma vez obrigada pelo comentário.
Beijinhos.
Cristina
Olá carla_cristina,
Nhami deve ficar um iogurte muito aromatizado, que maravilha!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie