Bimby®
3min
Todos
3min
dose/s
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Nível
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- TM31
published: 14.02.2012
alterado: 14.02.2012
Ingredientes
- 200 g pimento vermelho
- 1/2 Chouriço
- 1 dl. Água
- 0,5 dl. Azeite
- 1 cl. chá de Sal
- 1 saqueta de Fermento
- 450 g Farinha
- QB Manteiga ou margarina
Acessórios
-
Espátula
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloca-se metade do pimento (cortado em tiras) assim como o chouriço vermelho e
pica-se 7 Seg / Vel 7. Retira-se e reserva-se.Coloca-se o restante pimento (igualmente cortado em tiras), o sal e o azeite e tritura-se 5 Seg. / Vel 9. Junta-se a água e aquece-se a mistura 1 Min / 37º / Vel2.Junta-se o fermento e a farinha e programa-se 2 Min / Vel. Espiga.Retira-se a massa e coloca-se num sitio abrigado até dobrar de volume (demora cerca de 1 hora).Estende-se a massa e cobre-se com o recheio de chouriço e pimento reservado.
Enrola-se a massa formando um rolo (como se fosse uma torta mas ainda com a massa crua).Seguidamente corta-se esse rolo em fatias com cerca de 2 dedos de largura e colocam-se deitadas, no
fundo de uma forma desmontável besuntada com manteiga/margarina. Vai ao forno (aproximadamente a 190º) cerca de 20 a 30 minutos.
Fica muito bonito, porque no forno a massa abre e as fatias ficam em forma de flores. Neste caso foi feito numa forma de coração, mas pode ser feito em qualquer forma redonda desmontável.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
A farinha é tipo 55 ou 65? Só tenho fermento padeiro fresco, posso substituir pela Saqueta e colocar 20g?obrigada 😊
Que ideia fantástica, fica tão bonito. Tenho a certeza que vai fazer um brilharete no próximo jantar de amigos.
Obrigada pela partilha.
É bom pena ficar um pouco seco, mas vale a pena experimentar.
Olá rapsodiadesabores
Obrigada por partilhar connosco este coração tão apetitoso!
Beijinhos :mixie-big-smile:
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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