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Bimby®
3min
Todos
3min
dose/s
-- --
Nível
--
  • TM31
published: 14.02.2012
alterado: 14.02.2012
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Ingredientes

  • 200 g pimento vermelho
  • 1/2 Chouriço
  • 1 dl. Água
  • 0,5 dl. Azeite
  • 1 cl. chá de Sal
  • 1 saqueta de Fermento
  • 450 g Farinha
  • QB Manteiga ou margarina
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Coloca-se metade do pimento (cortado em tiras) assim como o chouriço vermelho e

    pica-se 7 Seg / Vel 7. Retira-se e reserva-se.Coloca-se o restante pimento (igualmente cortado em tiras), o sal e o azeite e tritura-se 5 Seg. / Vel 9. Junta-se a água e aquece-se a mistura 1 Min / 37º / Vel2.Junta-se o fermento e a farinha e programa-se 2 Min / Vel. Espiga.Retira-se a massa e coloca-se num sitio abrigado até dobrar de volume (demora cerca de 1 hora).Estende-se a massa e cobre-se com o recheio de chouriço e pimento reservado.

    Enrola-se a massa formando um rolo (como se fosse uma torta mas ainda com a massa crua).Seguidamente corta-se esse rolo em fatias com cerca de 2 dedos de largura e colocam-se deitadas, no
    fundo de uma forma desmontável besuntada com manteiga/margarina. Vai ao forno (aproximadamente a 190º) cerca de 20 a 30 minutos.

    Fica muito bonito, porque no forno a massa abre e as fatias ficam em forma de flores. Neste caso foi feito numa forma de coração, mas pode ser feito em qualquer forma redonda desmontável.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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Massa Paixão
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