- TM31
Ingredientes
- 200 g de carne de vaca
- 200 g de carne de peru
- 200 g de carne de porco
- 1 chouriço médio
- cebola
- alhos
- louro
- sal q.b.
- 600 g da agua de cozer as carnes
- 200 g de farinha
- 30 g de manteiga
- noz moscada
- pão ralado
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloquei a cozer com cebola, alho, louro, sal e pimenta, agua e as carnes no copo e na varoma o chouriço, 40 M/tem. Varoma/vel colher.
Depois escorri o liquido da cozedura, para o aproveitar para fazer o bechamel, e triturei as carnes e o chouriço aos poucos.
Como a agua rendeu bem uns 600g, coloquei 200 g de farinha , 30g de manteiga e noz moscada, 8m/90º/vel.4. Se não chegar a agua acrescentar com leite.
O bechamel ficou bem consistente, juntei as misturas das carnes picadas e consegui moldar passando por pão ralado, com facilidade e coloquei alguns no forno e os restantes a congelar.
Passei-os apenas por pão ralado.
Ficaram muito saborosos e mais saudáveis, do que os fritos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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