Ingredientes
- (Esqueci-me de pesar os ingredientes... - Para a próxima peso)
- 1 batata, grande
- 1 bróculo
- 1 couve flor
- 5 cenoura, s médias
- 1 nabo
- 1 cebola
- 1 alho francês pequeno (a mim deu duas mãos cheias)
- 1 courgete pequena (a mim deu duas mãos cheias)
- 8 folhas grandes de couve galega
- 30 g de azeite
- 100 g de bacon partido pequeno
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Colocar o alho francês, a cebola e o azeite na Bimby, 5s vel 5.
2. Juntar o bacon e programar 5min, var, vel. 1
3. Colocar no copo da Bimby: 3 cenouras partidas, meio nabo partido, a batata grande partida, a courgete partida, meia couve flor, meio bróculo, colocar àgua até à marca II e juntar sal.
4. Na varoma colocar 2 cenouras partidas em cubos, o meio nabo partido em cubos, a meia couve flor e o meio bróculo partido em "raminhos" pequenos e as folhas de couve particas um pouco mais largas do que quando se partem para caldo verde.
5. Colocar a varoma no copo e programas 25min, temp. var. vel 1.
6. Retirar a varoma, colocar o copinho e carregar no turbo duas vezes até 8s.
7. Juntar o coteúdo da varoma, fechar a Bimby e programar uns segundos Vel 4 INVERSA para misturar tudo.
8. Se achar que está muito grossa juntar um pouco de água.
NOTA: Para a próxima vou cozer na varoma um pouco de chouriço caseiro para juntar partido às rodelas.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Muito obrigada Mixie
Foi feita com muito carinho para a minha mãe que está a recuperar de uma cirurgia 
O carinho com que se fazem as coisas tem muita influência no resultado final
Para fazer esta sopa a Bimby deu uma ajuda preciosa e poupou muito tempo e energia... Se fosse fazê-la de forma tradicional tinha de cozer os legumes inteiros num tacho à parte e as vitaminas ficavam na água de cozedura...
Bjinhos
Olá APMA,
Esta sopinha deve ser muito saborosa e nestes dias frios sabe ainda melhor!!
Adorei a dica :mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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