Bimby®
25min
Todos
25min
dose/s
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Nível
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Ingredientes
- Creme:
- • 1 abóbora
- • 1 maçã reineta
- Espuma:
- • 100 g natas
- • 50 g parmesão ralado
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Creme
1.
Corte a abóbora
e a mação aos pedaços, cubra com água e tempere a gosto.2.
Programe 17 min / 90º / vel 1.3.
Triture 15 seg / vel 5. De seguida mais 30 seg / vel 7. Reserve.Espuma
4.
Coza as natas 3 min / 60º / vel 2 e 15 seg / vel 7 de modo a fazer espuma.5.
Sirva o creme e
coloque a espuma decorando com lascas de parmesão.In revista
Bimby nº 1 de Mar 2008
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá Leo,
eu ainda não fiz não sei dizer. Retirei da revista, é daquelas receitas finais feitas por chefs. Mas também reparei que é menos precisa nos ingredientes que o costume, como por exemplo cobrir com água sem dizer a quantidade certa de água. Vamos tentar e depois partilhamos como fizémos
Quando refere para o creme - 1 ábóbora, que tipo de abóbora e que quantidade devemos considerar?
Gostava de experimentar, porque acho a receita interessante, mas ficou-me esta dúvida.
Obrigada.
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