Ingredientes
- 600 gr água
- 800 gr tomate(maduros e cortados em cubos)
- 100 gr cebola
- 120 gr batata
- 120 gr cenoura
- 50 gr aipo
- 5 gr açucar
- 40 gr azeite
- 1 abacate
- 25 gr mel
- 1/2 limão
- sal/pimenta/noz-moscada Q.B.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Creme de Abacate:Introduza no copo a a borboleta e coloque o miolo do Abacate,o sumo do 1/2 limão e o mel,programe 30seg/vel.4Retire e reserve no frigorificoSOPA:Coloque no copo o azeite e a cebola e pique 5seg/vel.5Programe 3min/varoma/vel.1Adicione a cenoura,o aipo e a batata e programe 5min/varoma/vel.1. Em movimento junto os tomates e o açucar.Adicione a água,saql/pimenta e programe 20min/100º/vel.1programe 1min e progressivamente até vel.7.Depois de fria,sirva a sopa e guarneça deitando no centro de cada prato uma generosa colher de sopa do creme de abacate e polvilhe com noz-moscada.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Obrigada pela receita o meu pequeno adorou, alterei alguns ingrediente e ficou delicioso
Obrigada pela sugestão.
É sem dúvida uma optima opção para este verão.
Beijinhos, Mixie!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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