- TM5
Ingredientes
1 limão (três tiras da casca sem a parte branca)
- 250 g de farinha Branca de Neve
- 3 c. sopa cheia de farinha Maizena
- 35 g de manteiga fria
- 50 g de açúcar
- 100 g de leite
- 1 ovo
- 2 colher de chá rasa de fermento para bolos
- 1 pitada de sal, (ou 1/2 colher de chá rasa)
- 50 g de passas de uva moscatel, (se forem muito grandes, pode cortar em pedaços mais pequenos)
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
* Pré-aqueça o forno a 200ºC. Forre um tabuleiro do forno com papel vegetal ou tapete de silicone e reserve.
* No copo limpo e seco, coloque as cascas do limão (sem a parte branca) e triture 10 seg/vel 6.
* Seguidamente coloque no copo todos os ingredientes pela ordem da lista, à exceção das passas e misture 10 seg/vel 6.
* Abra a tampa, verifique se não ficou muita farinha agarrada às paredes do copo, acrescente as passas de uva moscatel e misture por mais 10 seg/vel 6.
* Com a ajuda de 2 colheres de sopa faça, no tabuleiro pequenos montes, mais ou menos 12 porções espaçadas entre si (visto que a massa ainda cresce um pouco).
* Leve ao forno, a 200ºC cerca de 10-15 minutos.
* Sirva de seguida com manteida ou doce.
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Dica
A uva passa é considerada uma alternativa saudável para substituir os doces. É fonte de energia e ajuda na construção do sistema imunológico; benefícia a digestão; melhora a saúde da boca pois tem ácido oleanólico que fornece proteção contra as cáries dentárias e impede o crescimento de bactérias nocivas que podem causar gengivite e outras doenças da boca. É ainda uma excelente fonte de cálcio necessário para fortalecer ossos e dentes.
A Farinha Maizena, é uma farinha sem glúten feita de amido de milho. Gosto muito de a utilizar neste tipo de bolos pois deixa-os mais leves e fofos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Obrigado Mixie!
São mesmo muito bons! E o sabor do limão combina mesmo muito bem!
Tens de os experimentar!
Beijinhos
Olá Filipa Bruno,
Estes scones devem ser cá uma deliciaaa hummmmm!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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