Folhados de salsicha vegetariana

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Etapa de preparação

1.     
Pré-aqueça o
forno a 200º.





2.     
Coloque no copo
a cebola, as ervas, as nozes e pique 5
seg / vel 6. Com a espátula faça descer do copo.





3.     
Junte os ovos, o
queijo, o molho de soja, o pão ralado, os flocos de aveia e misture 20 seg / vel 5.





4.     
Estenda a massa
folhada numa superfície anti aderente até ter um rectângulo (largura 10cm) com
uma espessura de 3mm.





5.     
Numa ponta da
massa coloque algum recheio ao comprido e pincele a ponta oposta com o ovo
batido. Enrole a massa a partir da ponta com recheio para formar um rolo.
Certifique-se que a ponta selante (com ovo batido) fica por baixo. Corte em
rolos de 5cm e coloque num tabuleiro com papel vegetal. Pincele os rolos com o
resto do ovo batido e faça uns cortes na superfície e polvilhe com sementes de
sésamo.





6.     
Leve ao forno a
200º durante 20 minutos ou até estarem estaladiços e dourados. Sirva mornos ou
frios.





Dicas:
sirva com molho de tomate ou outro. Se usar massa folhada congelada, descongele
antes de utilizar.

in livro Cozinhar à minha maneira