Bimby®
0min
Todos
28min
dose/s
4
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 13.02.2017
alterado: 13.02.2017
Ingredientes
bifinhos com molho de mostarda e cogumelos
Ingredientes
- 30 g azeite
- 1 dente alho
- 150 g cebola
- 200 g cogumelos, cortados em quartos
- 50 g vinho do porto
- 500 g carne de porco, cortada em pedaços
- 1 colher de chá sal
- 1 pitada de pimenta
- 100 g natas
- 30 g mostarda
- 10 g amido de milho
- q.b. salsa, para guarnecer
- azeite
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. Coloque no copo o azeite, o alho e a cebola e pique 5seg/vel5 e refogue 5min/Varoma/vel1.
2. Adicione os cogumelos e o vinho e salteie 5minutos/Varoma/
"Velocidade inversa" /vel
"Colher de pau" .
3. Adicione os bifes, o sal e a pimenta e programe 12minutos/100ºC/"Velocidade inversa" /vel"Colher de pau" . Retire os bifes reservando o molho no copo.
4. Adicione ao molho as natas, a mostarda e o amido de milhoe programe 5min/Varoma/vel2.
5. Adicione os bifes e programe 1min/100ºC/"Velocidade inversa" /vel"Colher de pau" . Sirva de seguida guarnecidos com salsa picada e acompanhe com arroz branco.
preparação
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá catiachaveiro,
Só falta mesmo a fotografia do aspecto final.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie