- TM6
- TM5
- TM31
Ingredientes
Bifes perú fininhos
- 8 unidade
Queijo
- 8 fatia
Fiambre
- 8 fatia
Pimenta q.b
- 1 q.b.
Sal q.b
- 1 q.b.
Molho ingredientes
Cenoura
- 150 grama
Cebola
- 250 grama
Alho
- 4 dente
Cogumelos em lata 200g
- 1 unidade
Caldo de carne
- 1 unidade
Polpa tomate
- 150 grama
Bacon
- 150 grama
Vinho branco
- 100 grama
Água
- 200 grama
Natas
- 1 unidade
Azeite
- 50 grama
Acessórios
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Varoma -
Espátula -
Tampa do copo -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque os bifes na bancada, e coloque em cada um deles uma fatia de queijo e outra de fiambre enrole e feche com um palito para que não se soltem.
- Coloque na varoma , verifique que não tapou todos os buracos da varoma, para o vapor poder circular pode colocar também no tabuleiro fino da varoma alguns bifes. Tempere com sal. pimenta e sumo de limão e reserve.
- Coloque no copo
"Tampa fechada" as cenouras, a cebola, os alhos, os cogumelos, a polpa, as 150g de bacon aos pedaços,o caldo de carne e programe 7seg vel5. Coloque azeite e refogue 10min/ vel1 /Temp. varoma. - Junte o vinho e a água, coloque a varoma com os bifes de perú e programe 45 min /vel1/ Tem varoma.
- Tire a varoma e reserve adicione no copo as natas e programe 1 m/90º C/vel 1.
- Triture o molho, programe 1min/vel 3,5,7
"Aquecer" progressivamente. - "Aquecer" Coloque os bifes numa travessa regue com o molho.
Preparação bifes
Dica
Pode fazer com bifes de frango.
Se fizer metade da receita o molho mantêm-se, e o tempo basta 35 minutos
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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