- TM5
Ingredientes
- 4 unidade bochechas de porco, aprox. +-700g
- 1 unidade cebola, pequena
- 2 dentes alho
- 75 g polpa de tomate
- 25 g azeite
- 30 g vinho branco
- qb sal
- qb pimenta
- qb piri-piri
- qb pimentão doce
- qb água
- qb massa
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
No
"Tampa fechada" : a cebola e os alhos tempo: 5seg; velocidade: 6.Após picar os ingredientes coloca o azeite e polpa do tomate. Tempo: 5 minutos; temperatura: 100º; velocidade 1.
(Caso utilize tomate em pedaços em vez de polpa de tomate coloque-o no 1º passo)
No
"Tampa fechada" : Adiciona as bochechas, temperadas com sal, pimenta, pimentão doce, piri-piri e o vinho branco.(Se temperar umas horas antes ficam ainda mais saborosas)Na Varoma: coloca a forma de 22cm quase cheia de água, com sal a massa suficiente para duas pessoas (fiz a olho não sei a quantia ao certa).
Tempo: 30min; temperatura: varoma; Velocidade: colher e inversa ligada
Et voilá!!!! Pronto para degustar.
Dica
Em vez de massa, poderá optar por arroz. Caso seja arroz aconselho a tapar a forma com folha de aluminio.
Por vezes algumas das massas ficaram cozidas de mais, pode derivar da marca. Caso queira a massa al dente adicione a massa só quando faltar aproximadamente 15 minutos para terminar a receita.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Fiz e ficou bom, pena é ficar com pouco molho talvez na próxima adicionar mais vinho branco.
Olá Joo.ana,
A receita parece-me ser maravilhosa.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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