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Bimby®
15min
Todos
40min
dose/s
6 dose/s
Nível
Fácil

Ingredientes

  • 120 g queijo Emmental, p/ ralar
  • 100 g cebola
  • 1 dente alho
  • 130 g cenoura
  • 120 g cogumelos
  • 500 g polpa tomate
  • 50 g azeite
  • 500 g carne picada
  • 1 folha louro, pequena
  • 1/2 caldo carne
  • 50 g vinho branco
  • q.b. sal
  • q.b. orégãos
  • q.b. piri-piri
  • 450 g massa, macarrao riscado
  • 2000 g água

Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Comece por cozinhar a massa com sal e um fio de azeite. Escorra e reserve.

     

    Coloque no copo o queijo em pedaços e programe Tampa fechada/5 golpes de Turbo, e de seguida rale alguns segundos na vel 9. Retire e reserve.

    Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos e pique 5 seg/vel 5.

  2. Adicione o tomate e programe 15 seg/vel7

    Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.Adicione o azeite e refogue 7 min/100°C/vel 2.

  3. Adicione a carne picada, o louro, o caldo, o vinho, o piri-piri e os orégãos, envolva bem com a ajuda da espátula e programe 10 min/100°C/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel Colher de pau"Colher de pau" .

  4. Num pirex colocar uma camada de massa e uma de bolonhesa e em seguida uma de massa. Polvilhar com queijo e levar a gratinar. 

Dica

Entre a camada de bolonhesa e a ultima camada de macarrão pode acrescentar queijo ralado, ficando assim mais saboroso.

 

Sirva com uma salada como accompanhamento.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:

Versão de impressão

Empadão de massa à bolonhesa

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