Pratos principais Carne

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Bimby®
2h 0min
Todos
2h 50min
dose/s
4 pessoa/s
Nível
Médio
  • TM5
published: 02.04.2017
alterado: 02.04.2017
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Ingredientes

Lombo De Porco Na Varoma

  • 1 c. sopa cheia Paprica doce
  • 1 chávena óleo
  • 3 dentes alho
  • 1 colher de chá cheia sal
  • 1 copo vinho branco
  • 1 folha de Louro
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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Lombo De Porco Na Varoma
  1. Num recipiente coloque a paprica, o óleo, o alho cortado, o sal a folha de louro cortada, e o vinho mexa tudo e coloque a carne a marinar durante uma hora ou duas. Quando já tiver passado o tempo da carne ter marinado, faça um papelote com a carne e o papel vegetal previamente molhado e coloque um pouco do molho e feche o papelote e coloque na varoma, cubra com prata e coloque a tampa da varoma. No Tampa fechada"Tampa fechada" coloque 1500 gramas de água, temperatura varoma velocidade 2 durante 50 minutos, ao fim desse tempo veja se a carne está no ponto certo se não tiver acrescente mais um pouco de tempo ao seu gosto.
    Acompanhe com arroz ou batatas. Eu acompanhei com arroz que fiz ao mesmo tempo que a carne cozia e retirei o arroz ao fim de 20 minutos. Aconselho a receita pois fica tenrinho e delicioso.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:
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Lombo De Porco Na Varoma
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