- TM31
Ingredientes
- 250 g de macarrão
- 250 g de salsichas de churrasco picante cortadas ás rodelas
- 2 pimento, s vermelhos
- 1 lata de tomate, em pedaços
- 100 g cebola
- 2 dentes de alho
- 30 g de azeite
- 2 colheres de sopa de oregãos secos
- Sal a gosto
- Pimenta preta acabada de moer a gosto
- Mozzarella ralado (usei queijo da ilha )
- Molho cremoso de ricotta:
- 200 g de ricotta (1 embalagem)
- 100 g de manteiga
- 50 g de farinha
- 250 ml de leite
- sal a gosto
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Comece por cozer a massa colocando no copo 1000ml de água, 2 c. de chá de sal, um fio de azeite e programe 10 min/Varoma/vel 1.
Adicione a massa e programe o tempo indicado na embalagem/100°C/ vel. Colher inversa.
Escorra e reserve.
Retire a pele as salsichas e parta as rodelas para dentro do copo da Bimby, adicione o pimento partido em pedaços e triture 6seg/vel 5. Retire e reserve.
Coloque no copo a cebola, os alhos e o tomate e pique 5 seg/ vel 5.
Junte o azeite e refogue 5 min,/temp Varoma/ vel 1.
Adicione a mistura de salsichas, os orégãos e pimenta a gosto e programe 10m/ 100°C/ vel. Colher inversa .
No final misture com o macarrão previamente cozido e disponha num recipiente próprio para forno.
Pré-aqueça o forno a 200ºC e prepare o molho.
Para o molho:
No copo da Bimby limpo coloque a manteiga derretida, farinha e o queijo ricotta e programe 2m/vel 3.
No final programe mais 2m e na vel 3 vá adicionando o leite pelo bucal.
Se no final o molho parecer muito grumoso programe 10seg/vel 5.
Cubra a massa com o molho polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido 20m ou até estar dourado.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá meiatorradinhaeumpingo,
Enaaa que bom aspetooo!!! Adorei a receita.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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1/2 torradinha e um pingo