Pão de Deus de margaridapintoagentebimby. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Bolos e Biscoitos do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Pão de Deus

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Ingredientes

12 unidade/s

Brioche

85 grama manteiga, à temperatura ambiente
330 grama leite
60 grama de açúcar
20 grama fermento padeiro fresco, ou 7gr de fermento padeiro seco
510 grama farinha de trigo, T55
q.b. açúcar em pó, a Bimby faz

Cobertura

1 ovo
2 gemas de ovo
250 grama leite
20 grama farinha maizena
75 grama açúcar
150 grama coco ralado

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6
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
- Receita criada para
  TM31
9
Comida para levar para fora Festa Feriado Aniversário Aniversário de Criança Picnic Pequeno almoço Lanche Português/Portuguesa Pastelaria

Etapa de preparação

Brioche

Pese a manteiga e reserve

No copo, coloque o leite, o açúcar e o fermento e misture 3min/37º/vel.2.

Adicione a farinha, o sal e amasse 4min. no modo "Amassar" (Espiga) sem o copo medida. Enquanto a Bimby amassa vá adicionando aos poucos a manteiga pela abertura da tampa.

Leve a massa ao frio durante 1h.

Retire do frio para uma superficie polvikhada com farinha e molde 12 bolas.

Dispor num tabuleira forrado com papel vegetal e deixar levedar até dobrar de volume. Enquanto espera, pode preparar a cobertura de coco.

Cobertura

No copo limpo, coloque todos os ingredientes exceto o coco e utilize o modo "Molhos" a 100º. No caso de ter a TM5 ou TM31 bata 15 seg/vel.4 e depois cozinhe 10min/90º/vel.4.

Adicione o coco ralado e envolva 15seg./vel.3/inversa.

Montagem

Pré-aqueça o forno a 180º.

Distribua o creme de coco por cima dos brioches .

Leve ao forno durante aproximadamente 15 min.

Depois de arrrefecer, polvilhe com açúcar em pó a gosto.

Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções