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Bimby®
25min
Todos
30min
dose/s
6 pessoa/s
Nível
Fácil
  • TM6
  • TM5
  • TM31
  • TM21
published: 01.05.2021
alterado: 01.05.2021

Ingredientes

Molho Barbecue

  • 350 g ketchup
  • 40 g molho inglês
  • 30 g mostarda
  • 30 g açúcar mascavado
  • 1/2 cebola
  • 10 g vinagre branco
  • 1/2 colher de chá pimenta preta
  • 1/2 colher de chá piri-piri
  • q.b. sal
  • 20 g azeite
  • 2 dente alho

Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Picar a cebola e o alho durante 10 segundos à velocidade 7. Utilizar a espatula para raspar a cebola e o alho que ficam na parede do copo.

  2. Refogar a cebola e o alho durante 5 minutos, 100ºC, Vel.1.

  3. Colocar os restantes ingredientes no copo. Cozinhar durante 20 min. a 100ºC, em colher inversa.

  4. Triturar durante 30s, aumentando gradualmente a velocidade.(5-6-7).

Dica

Deixar arrecefecer para servir de molho de acompanhamento.
Pode ser utilizado para barrar a carne em assados ou churrascos.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM6 image
    Receita criada para
    TM6
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

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    Receita criada para
    TM31
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    Receita criada para
    TM21

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Molho Barbecue

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