Bimby®
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dose/s
4
dose/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 22.04.2017
alterado: 22.04.2017
Ingredientes
Pure de Abóbora
- 900 grama água
- 750 grama abóbora
- 250 grama batata doce
- 20 grama azeite
- 1 unidade cebola
- 2 unidade dentes de alho
- 150 grama leite
- 25 grama manteiga
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Colocar 900g de água no copo. Na varoma deverá colocar a batata doce e a abóbora, ambas cortadas em pedaços pequenos.
Programar 24 min Varoma
"Velocidade inversa" 
"Colher de pau"
Reservar
No copo por 20g de azeite, 1 cebola+2 dentes de alho 5segundos velocidade 5
Abrir o copo, com a ajuda da espatula por a cebola e o alho para o fundo do copo e refugar 5 min varoma vel 1
Após o refugado, juntar a abóbora+batata doce+150g de leite+sal+pimenta+noz moscada e selecionar 5min/90/vel1
no fim adicionar 25g manteiga e vel7
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Paulo Reis,
Uau. Este puré está com um óptimo aspecto.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie