- TM5
Ingredientes
Iogurte líquido com aroma a tutti-frutti
- 1000 g leite
- 40 g açúcar
- 20 g leite em pó
- 40 g gelatina em pó com sabor a tutti frutti
- 120 g iogurte natural
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo o leite, o açúcar, o leite em pó e a gelatina e aqueça 6 min/50°C/vel 4.
Adicione o iogurte e misture 15 seg/vel 4. Retire o copo da base e abafe bem com uma manta.
Após 8 horas de fermentação coloque o copo na base e envolva 30 seg/vel 3. Distribua por 6 garrafas de iogurte e leve ao frigorífico até ao momento de servir.
Dica
O leite em pó serve fundamentalmente para dar cremosidade ao iogurte.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Comentários
gostei muito vou voltar a fazer
Vilma Nobre: olá, nunca fiz mas vou experimentar. Mas talvez antes de abrir tenha que agitar. Sei que quando mexo mais os iogurtes solidos que faço na bimby, ficam menos solidos. Pode ser que funcione.
Cumprimentos
Olá, fiz tudo certo após de tirar do frigorífico estavam sólidos. O que terei feito de errado
Olá Bokwus,
Adoro a apresentação.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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