Bimby®
5min
Todos
8h 5min
dose/s
7
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 03.02.2017
alterado: 03.09.2017
Ingredientes
Iogurte de coco
- 100 g coco ralado
- 1 l leite
- 1 iogurte natural
- 50 g açúcar mascavado, (Podem usar açúcar normal. Os mais gulosos podem usar 80g de açúcar)
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- - Colocar o coco no copo e programar 20 seg./vel. 9.
- Baixar o coco que ficou nas paredes do copo e programar 10 seg./vel. 9.
- Adicionar metade do leite e misturar 2min./vel.9
- Juntar o restante leite, o iogurte e o açúcar.
- 4min./vel.3/50ºc.
- Distribuir a mistura por copos de iogurte e colocar cerca de 8h na iogurteira (sem as tampinhas). No caso da Bimby TM5 a fermentação pode ser feita no próprio copo, basta selecionar a receita automática de iogurte natural e avançar todos os passos até à fermentação.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Fiz esta receita no início da semana com leite "natural" (directamente da vaca) que me deram e adorei. Á receita só acrescentei 80gr de leite em pó pois gosto da textura cremosa que dá e depois, como tenho a TM5, ela fez a fermentação durante a noite
Bjinhos e boas experiências
Fiz ontem. Está ESPETACULAR. MUITO BOM MESMO. Sem dúvidas que vou fazer mais vezes.
Obrigada pela receita.
Dina Santos
Olá! Se se fizer a fermentação na TM5 o coco não vai sedimentar e ficar todo no fundo do copo?
Olá Bokwus,
Ficou com um aspecto delicioso.
Adoro.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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