Ingredientes
Amêndoas Caramelizadas com Canela
- 200 g amêndoa com pele
- 10 g manteiga
- 100 g açúcar mascavado
- 1/2 colher de chá canela em pó
- 10 g água
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pesar a água e resevar. (atenção, o peso da água tem de ser preciso)
Colocar tudo no copo da bimby, exepto a água e fechar com a tampa com o copo, e programar 8min / Varoma / Vel 1 - colher inversa.
Ligar o forno a 180º.
Juntar a água reservada e voltar a programar 12min / varoma / Vel 1 - colher inversa
Forrar um tabuleiro com papel vegetal e destribuir as amêndoas em cima e tentar espalhar bem, mais ou menos a 10/15 min.
Depois de as retirar do forno, com a ponta de uma faca separar cuidadosamente.
Dica
Usar a pré lavagem - Caramelo
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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