Ingredientes
- 7 claras
- 250 g açucar
- 2 maças
- 1 colher sobremesa canela
- 2 colheres sopa Moscatel
- 2 colheres sopa açucar amarelo
- 250 g Farinha 55
- 1 colher chá fermento bolos
- 200/250 g queijo, mascarpone
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Descasque as maças e parta aos cubos pequenos; polvilhe com o açucar amarelo e com o Moscatel. Reserve e deixe macerar durante 20m.
Ligue o forno e programe 180º.
Bater as claras com a borboleta durante 6m/vel 3 1/2; Reserve.
Sem a borboleta, juntar o açucar e o queijo e programe 4m/vel. 4 (verificar se o creme está homogéneo); adicionar a farinha e o fermento e envolva 1m/ vel 3.
Retire o preparado e adicione às claras envolvendo com cuidado; adicione as maças.
Deite numa forma untada e polvilhada e leve ao forno a 180º durante 40m. Faça o teste do palito.
Deixe arrefecer antes de desenformar.
* esta receita foi adaptada de uma receita do blog hojeparajantar.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Bom dia!
Uma delicia. Da proxima ponho é um pouco menos de açucar, talvez 230 gr.
Obrigado pela partilha.
Delicioso! Foi o bolo de fim-de-semana cá em casa!!!
Olá Saryta,
Este bolinho tem mesmo bom aspteto e ficou lindo!
Um beijinho e bons cozinhados Mixe :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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