Bimby®
12h 0min
Todos
16h 30min
dose/s
8
dose/s
Nível
Médio
- TM5
published: 13.03.2017
alterado: 13.03.2017
Ingredientes
Cheesecake
- 200 grama bolacha Maria, Base
- 80 grama Manteiga à temperatura ambiente, Base
- 1 iogurte natural, Recheio
- 250 queijo squarke, Recheio
- 2 unidades natas, Recheio
- 7 folha gelatina, Recheio
- 20ml leite, Recheio
- 1 unidade leite condensado, Recheio
- 300 grama frutos silvestres, Cobertura
- 150 grama açúcar, Cobertura
- 2 folhas de gelatina, Cobertura
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. pré aqueça o forno
2. coloque no copo a bolacha e a manteiga e triture 10seg/vel9.
Forre a base de uma forma de fundo amovivel.
Leve ao forno a 180º por 10minutos
Retire e reserve. - 3. coloque as 7 folhas de gelatina num recipiente com agua fria. Reserve
4. No copo limpo, insira a borboleta. Coloque as natas e bata na vel 3 até ficarem firmes.
5. Adicione o leite condensado e envolva 15eg/vel 3.
6. Retire a borboleta. Coloque então o resto dos ingredientes. 20ml de leite, 250gramas de queijo squark, 1 iogurte natural e bata 20seg/ vel 4
7. Esprema bem a gelatina e leve ao micro-ondas cerca de 20segundos até derreter.
8. De seguida misture 15seg/vel 3 e adicione atraves do bocal da tampa a gelatina.
9. Deite o recheio sobre a base e leve ao frigorifico por duas horas - 10. Coloque duas folhas de gelatina num recipiente com agua fria. Reserve
11. No copo limpo coloque os frutos silvestres e o açucar em pó e programe 10min/ 100º / vel 1
12. adicione as folhas de gelatina bem espremidas e misture 15seg/ vel3. Deixe arrefecer 20minutos e deite em cima do preparado. Leve ao frigorifico cerca de 2horas.
Base
Recheio
Cobertura
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá scarole,
Adorava ter provado este cheesecake. Que aspecto fantástico.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie