Bimby®
30min
Todos
3h 30min
dose/s
1
unidade/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Folar da Páscoa
- 900 grama farinha
- 40 grama fermento de padeiro fresco
- 170 grama açúcar
- 3 unidade ovos
- 125 grama manteiga
- 1 unidade laranja, grande (só o sumo)
- 0,200 litro leite
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 colher de chá erva-doce, em pó
- 1 q.b. sal fino
- 3 unidade Ovo cozido
- 1 unidade ovo, batido
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Colocar no copo 200ml de leite, o fermento e a manteiga e aqueça 1 min 30seg/37°C/ Vel 1
"Colher de pau" - Junte a farinha, os ovos, uma pitada de sal fino, o açúcar, o sumo de laranja, a erva doce e a canela em pó. Amasse 1 min 30 seg /vel 6
"Espiga" - Coloque a massa num recepiente e cubra com um pano e deixe levedar em local quente durante 1 hora e meia.
- Ligue o forno a 180° C
- Polvilhe a bancada com bastante farinha.Deite a massa sobre a bancada, polvilhe com farinha e amasse muito bem até deixar de colar nas mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.
- Forme uma bola com a massa e retire 1/3.Com a parte maior, forme uma bola achatada.Coloque num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha e achate ligeiramente a massa.
- Coloque os ovos cozidos no centro e acalque bem para ficarem bem presos à massa.
- Pincele a massa com o ovo batido.
- Amasse um pouco a restante massa e faça com ela rolinhos finos.
- Coloque um rolinho à volta de cada ovo e cinco rolinhos em cruz sobre o folar.
- Pincele novamente com o ovo batido.
- Leve ao forno pré-aquecido nos 180º entre 45 a 55 minutos.
Massa
Tender e enfornar a massa
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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