- TM5
Ingredientes
Claras
- 4 claras de ovo
- 100 g açúcar mascavado, 150g para quem gostar de mais doce
- 150 g amêndoas
- 1 colher de chá canela, ou a gosto
Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Para fazer as claras em castelo coloque a borboleta, programe 4 minutos/velocidade 3.5;
Quando terminar retire a borboleta e com a ajuda da espátula baixe as claras;
Junte a canela as amêndoas e o açúcar, envolva com a espátula;
Programe 15 segundos velocidade 6 para misturar ou até ficar uma massa escura e compacta;
Num tabuleiro com papel vegetal fazer montinhos com ajuda de uma colher (Atenção para separar bem porque as bolachas crescem);
Colocar no forno já pré aquecido a 180º por 15 minutos.
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Dica
Optei por triturar primeiro as amêndoas (5segundos / velocidade 6), assim quando for para misturar ainda tritura um pouco mais.
Esta é uma ótima ideia para aproveitar as claras dos ovos que sobram de outras receitas.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Himineu,
Os miminhos ficam tipo bolachinhas? Adoro o resultado final. Delicioso.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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