Ingredientes
- 1 requeijão, (170 gr)
- 125 gr de açucar
- 30 gr de farinha
- 2 gemas de ovo
- 10 gr de canela em pó
- massa folhada
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Juntam-se todos os ingredientes e programa-se 30 segundos na velocidade 5.
Forram-se formas de queque com a massa folhada, muito fininha, e enche-se com o creme.
Vai ao formo, pré-aquecido a 180º, durante cerca de 20 a 30 minutos.
Observações:
1. Utilizei massa folhada de compra, que é demasiado grossa. A reter... utilizar massa mais fininha!
2. Adaptei da receita "Queijadas de Sintra" do livro Massas e Doces.
3. Não tinha formas de queques em casa e por isso utilizei formas de pudim (silicone). Não fez grande diferença, porque ficaram deliciosos na mesma!
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Obrigada!
Este fim-de-semana também comprei massa Filo para experimentar, tinha a ideia que ficariam bem melhores, mas ainda não experimentei!
A Massa que se adapta melhor é a Filo, fiz com 2 folhas de massa filo sobrepostas e as queijadas ficaram uma delícia.
Obg pela receita. :mixie-big-smile: