- TM31
Ingredientes
- 1 lde leite (fresco) meio gordo ou gordo 100 g de chocolate (de leite) 5 g de folhas de hortelã-menta frescas (1 colher de chá de infusão de hortelã-menta) 3 grãos de cardamomo verde 50 g de açúcar 50 gr de leite em pó
- 3 colheres de sopa de leite em pó 1 iogurte natural
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
Partilhar atividade
Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque o leite no copo da Bimby e, por cima, o cesto.
Lave as folhas de menta, esmague os grãos de cardomomo e coloque-os no cesto. (Ou envolva numa gaze e coloque no copo sem o cesto.) Programe 10 min/ 90º / vel 1. Deixe arrefecer até aos atingir os 50º C. (Basta, para isso, deixar na Bimby até marcar 50º C ou menos.) Retire o cesto.
Junte o chocolate cortado em cubos e o açucar e programe 1 minuto, velocidade 7.
Adicione o leite em pó e o iogurte e programe 4 min/ 50º / vel 4.
Distribua por copinhos esterilizados e coloque na iogurteira durante 10 horas OU envolva numa manta polar e deixe fermentar 10 horas em ambiente quente (dentro do forno desligado).
Após arrefecer, coloque no frio durante 4 horas antes de consumir.Fonte: //umapedradesal.blogspot.pt/2012/05/iogurtes.html
----Esta e outras receitas: //telitanacozinha.blogspot.pt/2013/05/iogurte-de-hortela-menta-chocolate-e.html
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá analuisateles,
Devem ser muito saborosos, adorei a receita!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Comprei o cardamomo numa mercearia indiana no Martim Moniz, em Lisboa - a Popat Store. O saquinho com 40g custou-me 1,95€.
POPAT STORE: Centro Comercial Da Mouraria, Piso -1, Loja - 251; 1100-364 Lisboa | Tel. 218 871 163
Horário: de segunda a sábado, das 09:00 às 20:00.
Penso que se encontra nas grandes superfícies já que as marcas Espiga e a Margão têm em frasquinhos:
-- e-mercearia (frasco com 25g a 2,12€)
-- Jumbo online (frasco com 25g a 4,29€)
-- Continente online (frasco com 25g a 4,48€)
Ana Teles | blog: http://www.telitanacozinha.net
Devem ser delíciosos. Quero experimentar, mas não sei onde encontrar o cardamomo. Pode dar-me uma ajudinha?
:mixie-wink:
Are you sure to delete this comment ?