Ingredientes
- 1 litrode leite meio gordo (preferencialmente fresco)
- 10 g de hortelã-chocolate (pesadas com as hastes)
- 100 gde chocolate negro
- 1 iogurte natural
- 50 g leite, em pó
- 100 gde açúcar amarelo
- ½ c. chá de essência de menta (opcional)
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar o leite no copo e, por cima, o cesto.
Lavar as folhas de hortelã e colocar no cesto. Programe 10 min/ 90º / vel 1.
No fim do tempo, levantar o cesto, colocar o chocolate partido em pedaços e deixar arrefecer até atingir os 50º C. (Se retirar o copo da base, arrefece mais rapidamente.) Retirar o cesto com as folhas de hortelã.
Adicionar os restantes ingredientes e programar 5 min/ 50º/ vel 3.
Dividir o preparado pelos boiões de iogurte.
Colocar os boiões na iogurteira, ligar e deixar fermentar durante 8 a 10 horas (sem as tampas).
Após esse tempo, deixar arrefecer e colocar os iogurtes no frigorífico.receita: //www.telitanacozinha.net/2013/10/iogurtes-de-chocolate-e-menta.html
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Bela dica...
Bimbólica Assumida
Olá,
não tenho iogurteira como posso fazer?
obrigado
Olá analuisateles,
UAU!
Adorei a receita, pelo aspeto parecem divinais!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie